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教育论文

食品科学与工程专业人才培养模式探讨

时间:2021-06-09 17:13 所属分类:教育论文 点击次数:

专业应用人才的培养一直是各大学重点培养的人才类型,这种人才与企业的发展需求更合适,可以为企业提供现成的技术指导和产品创新.

如何支持专业人才丰富的理论知识,成为各大学的核心议题.

但是,现在这个专业的学生理论知识不足,大学应该把书上现有的知识应用于生产实践.

1、学生接受的课程接近实际生产,构想开放.

以地区发展需求为导向,地方高中培养的食品科学和工程学生应为该行业发展的动力.

地方高中发展定位和人才培养模式以实践能力和创新精神为核心素质.

该发展理念得到教育主管部门和企事业单位的充分认可和高度认可,为该专业教师提供了宝贵的教育经验和方针.

高校学科建设改革步伐逐步加快,加强高等院校在相关企事业单位紧密配合,建立产学研培训模式,为学员提供良好的实践机会,将教学成果在实践中得到很好的应用.

对于现在各大学开设的专业课程现状,总体课程设置和企业发展需求还有很短的距离.

企业需要的实际操作性强、专业知识扎实的大学毕业生适合生产管理和研发岗位.

因此,各大学需要建立完善的课程体系,优化课程设置,课程设置需要缩短与企业需求的差距.

集全院师资力量力量,提出建议,收集学生的意见,改善课程质量和授课效率.

2、以学生为中心,食品科学和工程专业的学科建设离不开以学生为中心的重要作用.

在大学进行课程改革和专业调查的过程中,应充分考虑学生集中反馈的问题和需求.

学校的教育实践应与学生自身的特点相结合,共同构建符合学生自身发展的教育模式.

采用不同年级的帮扶制度,让经验不足的低年级学生快速掌握设备使用规程,建立学生个人能力评价体系,对不同能力的学生实施不同程度的帮助.

另一方面,学院必须时刻关注学生的学习状况和工作量的完成状况,接受更多实践课程的训练,使学生接受的课程接近实际生产,构想开阔,为学生将来的就业铺平道路.

3、提高实践环节的硬件和件,应用型食品科学和工程专业人才建设离不开实践环节,实施的实践环节应适应企业的生产、研发.

为了满足上述人才建设的需要,相关食品科学和工程大学必须在软件和硬件上做作业.

大学应投入资金购买生产、检查、研究开发所需的设备和系统,满足学生实践环节的硬性要求.

教育主管部门也应该更加支持这个专业的建设.

4、加强学生与教师的合作关系,在大学生涯中,只有毕业设计与老师接触的时间最长,但在其他时间,学生与老师的距离感增大,学生自主动手能力减弱,自主思考能力逐渐下降.

为了解决这种实际问题,学院可以根据学生自身的特点,量体裁衣式的教育和培养,根据教师的课题和项目的实际需求,根据学院的培养方案,适当安排能力强的学生尽快参加课题的准备.

经过系统的实践和培养,企业所需的技术需求与学院的培养规程有机结合,理论需要实践的验证,实践需要理论的支持,培养学生自主思考问题的能力,提高学生自身的专业素养,为未来就业提供良好的方向指导.

在课题上寻找本专业的特点,可以激发学生对本学科的兴趣和方向性,为今后的就业选择和研究工作铺平道路.